チキンレック照り焼き


 8/2 晩御飯


 チキンレック照り焼き(ブロッコリー・南瓜しっとり煮・トマト)・冷やし蒸し茄子(生姜・花鰹)


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チキンレックは味をつけて、マリネして冷凍しておきました

解凍して焼くと、味がしみ込んでいます

先にしておくと、焼くだけでいいので楽できます


添えたお野菜は、残りなのでこの日は

チキンレックを、焼いただけです



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BBQをした日に、蒸し茄子もやっておきました

茄子を冷やしておいたので、つるりとして食べやすい

生姜醤油でいただきました



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この日は冷蔵庫の野菜室には、きゅうりは1本も無くなった

朝採れたのを、全部お裾分けできました


それが、今朝見ると10本収穫

まだ、まだ収穫あるよと元気に育っています

だけど、今朝のきゅうりどうすればいいのだぁ
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by minazuki-3 | 2010-08-03 09:21 | お料理