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牛肉と新じゃがのカレー

 
 6/1 お昼ごはん


 ラムカレーを牛肉でやってみました

 
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牛肉をヨーグルトと塩でマリネしておく


カシューナッツをミキサーで砕いて、トマトホール缶もそこに入れる

炒めておいたスパイスに、にんにくと生姜

玉葱を炒めて、マリネしたお肉を入れる

お肉に火がとおたら

カシューナッツとトマトをいれるカレー




じゃが芋は入っていないレシピだったけれど

前日に小さいじゃが芋を、素揚げして入れました


カシューナッツが、まろやかな味にしてくれます
by minazuki-3 | 2010-06-02 10:06 | ワンプレート