2010年 04月 20日
豆腐の海老餡かけ
4/19 晩御飯
豆腐の海老餡かけ・牛肉100%のハンバーグ(トレビス・レタス)
朝5時起きで、午前中出張だったこの日
新プロジェクトで寝不足続きだったオット
やっと、成果がでたこの日オットの為の一品
冷奴にと思ったさが豆腐を、少量の海老を叩いて餡かけにした
生姜汁もたっぷり入っているけれど、旨みになって全く感じない
やっぱり、こいうのははずれがなかった
ハンバーグはバーガーパティ風
牛肉100%でパン粉もつなぎもなし
ソースはゆずすこ使って、なかなか美味
by minazuki-3
| 2010-04-20 09:54
| お料理