豆腐の海老餡かけ


 4/19 晩御飯


 豆腐の海老餡かけ・牛肉100%のハンバーグ(トレビス・レタス)


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朝5時起きで、午前中出張だったこの日

新プロジェクトで寝不足続きだったオット

やっと、成果がでたこの日オットの為の一品


冷奴にと思ったさが豆腐を、少量の海老を叩いて餡かけにした

生姜汁もたっぷり入っているけれど、旨みになって全く感じない

やっぱり、こいうのははずれがなかった




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ハンバーグはバーガーパティ風

牛肉100%でパン粉もつなぎもなし


ソースはゆずすこ使って、なかなか美味
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by minazuki-3 | 2010-04-20 09:54 | お料理