2010年 04月 04日
トム・ヤム・クン
4/3 朝・昼兼用ごはん
トム・ヤム・クン
これの為に冷凍庫一掃セールで、海老を残していた
えりんぎはなく、今回はしめじ
ほんとはそんなの、入っていないけれど
二人とも満足のごはんでした
そして、一掃はこれで終了
<ちょっと気になったこと>
ココナツミルクパウダーは、溶けにくいのだけど
このココナツミルクパウダーは、他に何も入っていない100%ココナツミルク
調べたところ、余計な物が入っているもあった
今まで2種類のみだけど、1つは凄く溶け易くかった
それはその時以来遭遇していない、それだけしかなくって購入した
今回っていっても、少し前に購入したのだけど
違うメーカーとこの溶けにくいのがあって
どちらにしようかと、裏の記載を読んだ
使った事のないメーカーは、リン酸ナトリウムが入っていた
これが、溶け易くだまになりにくいのだろうかと思ったけれど
何時ものメーカーのを選んだ
ま、溶けにくいココナツミルクパウダーでも
風味があってだまも邪魔ではないし
見た目が悪いというだけなら、余計な物が入るよりはいいと
一番最初から使っているのを選んだ
一番いいのは、液体の生で100%がいいのだけど
タイカレーを作らないと、たっぷりは必要ないし保存できないからね
ちょっと、気になったココナツパウダーの中身
by minazuki-3
| 2010-04-04 13:25
| お料理