ホットプレートde蒸し料理


 2/21 晩御飯


 ホットプレート蒸し(白菜・大根・豚肉・牡蠣)・里芋とイカ煮物


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白菜とぴらぴら大根を蒸して、たっぷり大根おろしも添えて

白菜1個と大根1本、人参2本と里芋が、これで終了したけれど

粕汁が残っているから、終了といえるのかなぁ



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里芋は粕汁に入れたのを食べた時にも、おいしいと思ったけれど

マー君もこの煮た里芋を食べて、おいしいと云っていた

師匠の畑から、やってきた里芋は泥に包まれていたのを

洗い流したら、皮が薄かったので

米のとぎ汁でそのまま下茹でしたら、手で皮がつるりと剥けた

その時に、これはおいしいぞって思った期待どおりの味だった




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by minazuki-3 | 2010-02-22 10:06 | パナソニックおうちごはん