おでん

　１/１２　晩御飯


　おでん





リクエストで久しぶりにおでん



某有名なかまぼこや練り天ぷら屋さんの、訳あり練り天ぷらを使って

小さくカットされたのもあるので、串に刺して煮込みました


お出汁の風味も煮込むと、お魚のいい出汁がでる気がする







大根がいい感じの食べごろだった







今回はお宝袋と餅入り巾着の２種類

お宝袋は鶏肉と干し椎茸に人参を入れて、鶏肉のお出汁にも期待を持って








筋肉は前日下茹でしたの







じゃがいもは蒸してから入れた、煮崩れしないよ