鮟鱇鍋


 9/30 晩御飯


 鮟鱇鍋(白菜・舞茸・白葱・豆腐・自家製小松菜)薬味(かんずり・ねぎ・ポン酢)


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肌寒いのでお鍋が食べたいと、リクエストだった

雨も降っていたので、駅から少し離れたスーパーの鮮魚売り場で突然の特売


新潟県産の鮟鱇を発見したマー君

鮟鱇の肝も付いていた




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購入したのは鮟鱇と付いている値段が、半額にレジでなるという豚肉


購入して、早々にお鍋の準備した


あーーー忘れた菊菜、仕方なく雨の中ベランダの小松菜を添えた




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骨付きの部分を先に入れて、鮟鱇の肝も先に入れて

ポン酢に出来上がった、鮟鱇の肝を潰して鮟鱇の身を食べる

なかなかの美味です



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コラーゲンたっぷりの鮟鱇鍋は、お野菜にも旨みがたっぷりに


お店で食べると、一人前が何千円にもなるけれど

昨日は一人500円ぐらいにと安価だった


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〆は出来なかったので、次回にと























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by minazuki-3 | 2009-10-01 09:25 | パナソニックおうちごはん