ミニ蒸篭蒸し&プルコギ

 
 6/15 晩御飯


 ミニ蒸篭蒸し(もやし・人参・たら)・プルコギ(玉葱・人参・韮・豚こま)・冷奴(ねぎ・茗荷)


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プルコギは味噌味ベース、がっつりごはんにぴったりです



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寒い頃に安価なミニ蒸篭を、購入していたのに使っていなかった

たらに塩をぱらりとふって、臭み取りと身をしめて

キッチンペーパーでふき取ってから、お野菜の上に載せて蒸し上げ

ポン酢にもみじおろしで、さっぱり頂きました
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by minazuki-3 | 2009-06-16 09:04 | お料理