肉じゃが&鶏スペアリブ



 5/22 晩御飯


肉じゃが(新じゃが芋・新玉葱・人参・糸こんにゃく・牛肉・絹さや)・鶏スペアリブ(レタス・きゅうり)・焼きそら豆


e0126576_1653842.jpg



リクエストで肉じゃがやりました

小さいじゃが芋まるまる使って、玉葱たっぷり入れた


焼きそら豆は、私がこの間から食べたかったの


晩御飯のおかずの量が多くって、ご飯たべなかった



e0126576_1685999.jpg



マリネ液はいつもとちょっと変更して、青しそポン酢と豆板醤でやってみた

いつもは黒酢を使っているのだけど、お酢でお肉が柔らかくなるのも同じでいい仕事してくれる

蜂蜜も無くっても照りも出た








「ヤマサのぽん酢3本セット」レシピモニター100名さま大募集!へ参加中♪
[PR]
by minazuki-3 | 2009-05-23 16:15 | お料理