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 9/28 朝・昼兼用ごはん


 キャベツと肉団子のトマトハヤシ風・温泉たまご・隠元・千切りキャベツ・ごはん


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キャベツと肉団子のトマトシチューを

デミ缶とスープを足してハヤシ風にアレンジ



お皿に盛り付けた千切りキャベツも

温泉たまごも作り置き

全部これで食べ切りました
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by minazuki-3 | 2013-09-30 21:09 | ワンプレート | Trackback | Comments(0)

ロコモコ丼

 9/26 朝・昼兼用ごはん

 
 ロコモコ丼(茸入りデミ煮込みハンバーグ・温泉たまご・千切りキャベツ・トマト・ごはん)


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デミグラスソースは缶詰めを使って

焼いて置いたハンバーグを温めるように煮込んだ

マリネした茸を使ってみたけど

茸の味はいつもよりアップ

このソースでも味わえました



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ごはんはお茶碗1杯分より少なく

キャベツの千切りには人参ときゅうりを入れて胡麻ドレ
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by minazuki-3 | 2013-09-28 21:18 | ワンプレート | Trackback | Comments(8)

キーマーカレー


 9/25 朝・昼兼用ごはん


 キーマーカレー・ターメリックライス・ブロッコリー・トマト


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ハンバーグの次はカレーと定番メニューが続きますが

このキーマーカレーもハンバーグを作った日に

並行して作り置き

やる気のある日に、いくつか作ってその時間を

決算処理に回して、早く終われるといいなぁ・・・・と
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by minazuki-3 | 2013-09-27 13:46 | ワンプレート | Trackback | Comments(0)


 9/22 朝・昼兼用ごはん


 里芋のジャーマンポテト・かにかまの山葵風味サラダ・ブロッコリー・ふろふき大根肉味噌添え・ほうれん草のお浸し


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9月の終盤なのに、めちゃ暑かった今日

動くだけで、汗が流れました

明日の夕方からは冷えると天気予報で

身体がついていきまっせんよ



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さて、ごはんは日曜日の分です

里芋と大根はこれで終了しました



里芋のジャーマンポテト

見た目が悪い・・・・

でも、ほくほくでおいしかったのです  (笑)
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by minazuki-3 | 2013-09-24 20:51 | ワンプレート | Trackback | Comments(0)


 9/20 朝・昼兼用ごはん


 牛筋じゃが・ズッキーニとハムステーキ・肉味噌豆腐・キャベツの胡麻和え


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変わり映えしない、作り置きおかずと冷蔵庫にある食材

週末になるとこんな感じで消費



お昼は気温も30℃越えるので

冷蔵庫にストックしておいても

まだ危険

無駄にしないで

食べ切ってすっきり


まだ、残っていたけど・・・・ (笑)


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by minazuki-3 | 2013-09-22 16:25 | ワンプレート | Trackback | Comments(0)

ジャンバラヤ


 9/18 朝・昼兼用ごはん


 ジャンバラヤ・葉っぱ・きゅうり・粗挽きウインナー


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作るチャンスを逃していた夏向き炊き込みごはん

ハラペーニョペパーとチリパウダースパイス使って

ピリリと辛くスパイシー、好きな味です




むきえびと粗挽きウインナー、コーンを使いました

粗挽きウインナーの残りは焼いて添えました
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by minazuki-3 | 2013-09-20 13:04 | ごはん | Trackback | Comments(0)

 9/17 朝・昼兼用ごはん


 レタスとしらすのパラッと炒飯・トマト


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ハウス様油をひかずにパラッと炒めペースト

鶏ガラ塩こしょう味を使って炒飯




鶏ガラの風味がペーストを

温めたフライパンから香って食欲をそそらました




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(材料 2人分)

レタス 3枚 (食べやすい大きさにカット)

しらす 20g~30g

玉葱 1/2個 (微塵切り)

たまご 2個 

ごはん 茶碗2杯

ハウス パラッと旨炒めペースト(鶏ガラ塩こしょう味) 大匙2

トマトあれば1/2個 

1.たまごはスクランブルエッグを作っておきます

2.フライパンハウス パラッと旨炒めペーストを入れて、中火で温めてしらすと玉葱を炒める

3.1にごはんを入れて炒め合わせ、全体に味が混ざったら1とレタスを入れて水分を飛ばすように炒め合せます
  レタスの色が濃くなったら火をとめます
  (しゃきしゃきが残るぐらいがおいしいと思います)

4.2を器に盛り付けてトマトを飾って出来上がり









【レシピブログの「パラッと旨炒めペーストでつくる超カンタン炒めレシピ」モニター参加中】

炒め料理レシピ
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by minazuki-3 | 2013-09-19 14:33 | レシピ&掲載など | Trackback | Comments(0)


 9/16 朝・昼兼用ごはん

 黒米・オイルサーディン・キャベツと人参の胡麻和え・きゅうりマリネ・里芋お浸し煮・南瓜しっとり煮・牛肉の時雨煮


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これを作りましたと云うメニューは、この日はない

食べ切らないといけないおかずもあって

全部作り置きおかずを盛り付けた



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オイルサーディン京丹後の和風ラベル

何も手を加えないでもおいしい

最後の1缶はパスタやピザでと思っていたのに・・・


私らしいと云えますなぁ  (笑)
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by minazuki-3 | 2013-09-18 17:32 | ワンプレート | Trackback | Comments(4)

新米を食す♪


 9/8 朝・昼兼用ごはん


 もやしとピーマン炒め・南瓜チーズ焼き・ズッキーニ・ボロニアソーセージ・さつま芋素揚げ・焼きトマト


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味付きごはんにしようかなと、思ったんだけど

新米を研いだんだって思い出して

そのままスイッチon

お米研いで、時間が経つと忘れるって

とほほ。



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ワンプレートは変わり映えしませんが

ボロニアソーセージを食べ切らないといけなくって



南瓜はスライスして両面焼いて

仕上げに細切りチーズをのっけました

サラダとかに使うタイプ
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by minazuki-3 | 2013-09-10 12:51 | ワンプレート | Trackback | Comments(0)

 9/4 朝・昼兼用ごはん


 牛肉としし唐のミックスペパー炒め・ポテトサラダ・サーモンマリネ・焼きトマト・ごはん


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時間がなく作り置きを使って

炒めるだけでのおかずを添えたワンプレート


香りソルトミックスペパーと醤油で味付けました



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トマトは焼いてトマトの甘みと酸味を引き立たせる

お塩をほんの少しぱらり



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by minazuki-3 | 2013-09-05 20:24 | ワンプレート | Trackback | Comments(2)