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 6/30 朝・昼兼用ごはん


 ローズマリー風味のジャーマンポテト・トマトマリネ・レーズンパン・ヨーグルト・アイスカフェオレ


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自家製ローズマリー風味で

ジャーマンポテトを作ってみました

定番もおいしいけれど

ハーブ入りも爽やか

この日は粗挽きウインナー




トマトマリネはアイコトマト

冷たくって甘みがザートみたい



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ヨーグルトは付いていた

果糖を使った



脂肪0のタイプ


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by minazuki-3 | 2013-07-01 17:55 | パン | Trackback | Comments(4)


 6/24 朝・昼兼用ごはん


 ベーコンとチーズのオムレツ・レーズンパン・サラダ(葉っぱ・アイコトマト)・メープルシロップかけヨーグルト・アイスカフェオレ


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簡単な炒め合わせたオムレツ

ソテーしたベーコンに溶き卵流し入れて

溶けるモッツァレラを放り込んで

自家製のパセリ刻んで入れて出来上がり



レーズンパンはカリカリに焼く予定

ちょと放置しすぎたぁ・・・
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by minazuki-3 | 2013-06-25 13:34 | パン | Trackback | Comments(0)


 6/19 朝・昼兼用ごはん


 バケットフレンチトースト・葉っぱ・ブロッコリー・きゅうり・生ハム・ミックスジュース


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冷凍保存していたバケットを解凍しないで

そのまま前日の夜に、調味液に漬けておいただけ

中はふんわり、周りはさっくりの仕上がり


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バケットは時間を置くと味が落ちるけれど

フレンチトーストにすると

塩の効いたパンの塩梅が、いい味出してくれる



ミックスジュースは林檎、パイナップル、バナナ

みかん缶詰めを入れた




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食べる時にメイプルシロップたっぷり

かかっているのはバニラシュガー
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by minazuki-3 | 2013-06-20 16:36 | パン | Trackback | Comments(0)


 6/7 晩御飯


 バケット(トースト・ガーリックバター)・鶏レバーの一口ステーキ・ジャーマンポテト・ミニトマトときゅうりのピクルス・ブリーチーズ


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ごはんは食べたくない気分だったので

バケットを買った

トーストしたのと、ガーリックバターの2種類


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丁寧に掃除してミックスペッパーで

下味をつけてから、ソテーして

醤油で仕上げました



やっと、使えるようになった

自家製パセリの微塵切り添えた


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蒸しておいた新じゃがをカットして

カリカリベーコンと隠元

オリーブ油とブラックペッパー

塩で味付け




ポテトのかりっとしたところと

ホクホクがおいしい

かりかりにしたベーコンの旨味も吸って

いい塩梅になてました




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さっぱりピクルスは作り置き

次はアレンジしていよう  (笑)



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ブリーチーズはカットしただけ

写真を撮るほどでもないかと・・・・

左上の白いの



使いかけで、2/3残っていたの

二人で全部食べちゃった
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by minazuki-3 | 2013-06-09 15:14 | パン | Trackback | Comments(2)

 6/3 朝・昼兼用ごはん


 豚肉のミルフィーユカツサンド・葉っぱ・アイコトマト・キウイヨーグルト・アイスカフェオレ


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薄切りの豚バラ肉を重ねて

豚カツのように揚げておいた

そう、前日の鰯フライの時に


ウォーターオーブンでさっくり

温めて揚げたてになります


ロースト・200℃で8分ぐらい


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パンはふわかりトーストの時の4枚切り

半分を使って、軽くトーストして

マスタードたっぷりとマヨにソース


葉っぱをカツサンドと一緒にサンドしようかなと

思ったんだけど添えることにして

カツだけのサンドに



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キウイヨーグルトはキウイ1つを半分こ

ヨーグルトは同じ50gぐらいかな

これも1個を半分こ
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by minazuki-3 | 2013-06-04 20:26 | パン | Trackback | Comments(2)

 6/2 朝・昼兼用ごはん


 レーズンパン・じゃが芋のガレット・粗挽きウインナー・アスパラガス・アイコトマト・キウイヨーグルト・アイスカフェオレ


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レーズンパンを食べ切って、すっきり気分だったのに

前日のお買い物の時に、レジで精算していると

籠の中にマー君が、またレーズンパンを・・・・・



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カリカリに表面を焼いていたのが

美味しかったらしい

ま、おいしかったのならと

カリカリに焼いてリクエストに応えました

ふーぅ。



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キウイを1個にヨーグルト

半分50gぐらい
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by minazuki-3 | 2013-06-03 17:00 | パン | Trackback | Comments(0)


 5/30 晩御飯

 チキンのマスタードソース・じゃが芋のチーズガレット・茸のガーリックペッパーソテー・ピクルス・レーズンパン


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チキン1枚を削ぎ切りにして

マスタードソースで仕上げた

マスタードの風味と旨味が食べやすい

白身のお魚にも合うソース




じゃが芋ガレットは溶けるチーズ

入れて焼きました

中はもっちり、一口食べるととろり



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ピクルスは作り置き分

お酢のさっぱりが

嬉しい味



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茸のガーリックペッパーソテーは

椎茸のえりんぎにを使って

ガーリックパウダーとミックスペッパーで味付け

隠し味に危険なマヨを油の代わりに




レーズンパンは冷凍していたの

気になっていたのを軽くトースト
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by minazuki-3 | 2013-05-31 15:33 | パン | Trackback | Comments(6)

 5/28 朝・昼兼用ごはん


 バタートースト・ほうれん草とベーコンソテー・キウイヨーグルト・コーンスープ・アイスカフェオレ


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フライパンにバターを落として、弱火で溶かして

切り込みを入れた食パンを両面焼き上げた

バターの香りが立って

中はふんわり、外はさっくり


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食パンの切り込みはCMで見てから

やってみようと思って、うっかり忘れてました

バターのしみ込みがなかなかGood




パンのミミはマー君の希望で

カットしてます (汗)
      

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コーンスープはマー君

アイスカフェオレは私



キウイヨーグルトはR-1

キウイは1人1個
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by minazuki-3 | 2013-05-29 12:51 | パン | Trackback | Comments(0)

ピタパンサンド


 5/21 朝・昼兼用ごはん


 ピタパンサンド(カレーコロッケ・ペッパーハムと玉子)・アイスカフェオレ・林檎


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最近食パンを使って、サンドイッチが多かった

久しぶりにピタパンサンドにしてみました

ブログで前回は何時だったかしらと・・・

なんと、1年以上も前
去年の5月でした



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カレーコロッケとレタス

ペッパーハムとスライスオニオンに

茹でたまごとレタスの2種類



カレーコロッケはウォターオーブン200℃

10分の温めでさっくり



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by minazuki-3 | 2013-05-22 13:40 | パン | Trackback | Comments(4)


 5/18 朝・昼兼用ごはん


 クロックムッシュ・玉子・フルーツスムージー・ブロッコリー・トマト・林檎


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ホットサンドと云えばいいのか

クロックムッシュはチーズとペッパーポークハムに

スライスオニオンを入れてボリュームたっぷり



たまごはチリソースとケチャップで

スパイシーで飽きない味


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お野菜が少ないので

ブロッコリーとトマト少ないけれど

添えました



林檎はスムージー半分入れた

残り半分



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by minazuki-3 | 2013-05-19 13:15 | パン | Trackback | Comments(0)