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牛筋のどて焼き

 11/26 晩御飯


 牛筋のどて焼き・ジャーマンフランク(ブロッコリー・人参・葉っぱ)


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牛筋のどて焼きは5日程前から

作る予定で牛筋肉を買っていた

その日に茹でる時間がなく

そのまま冷凍室に・・・・・

そうなると、先延ばしになってしまって

反省です・・・^^;



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お昼ごはんが遅くなって

あまりお腹空いていない日に

どて焼きの予定だったという

タイミングが悪い日

それなら、ビールもどき

ノンアルコールビールの晩御飯になったので


ジャーマンフランクと

緑サラダになりました


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最近は2~3日に1回、予約投稿させて頂いて

記事アップをして、立て直そうと・・・・・

なので、訪問とコメントが遅れてしまったりと

ご迷惑をおかけしていますが

お許しくださいませ


訪問くださるたくさんの皆様

記事アップの時間がランダムになっています

どうか、お許しください
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by minazuki-3 | 2012-11-30 11:50 | お鍋 | Trackback | Comments(4)

海老天入り鍋焼きうどん

 11/24 晩御飯


 海老天入り鍋焼きうどん(海老天・鶏肉・うすあげ・椎茸・たまご・三つ葉)・薬味(柚子川・生七味)


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いつもは天ぷらを揚げて、鍋焼きうどんを作るのですが

今回はスーパーで海老天を買って

トッピングしました

買ったのでトッピングは

海老天1匹だけ

あはは。


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鍋焼きうどんは4~5日前でしたが

昨日、今日は食べた日より鍋焼きうどんが

ぴったりな気温、

今、写真を見て食べたい気分になった  (笑)
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by minazuki-3 | 2012-11-28 17:30 | | Trackback | Comments(2)

簡単すき焼きうどん入り

 11/23 朝・昼兼用ごはん


 簡単すき焼きうどん入り(白菜・舞茸・白葱・糸こんにゃく・うどん・牛肉)


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3連休初日、のんびりしていたら

急な連絡で仕事になった

時間がなくって

残っていたお野菜と切り落とし牛肉で

キッチンで作って

そのままテーブルに運んで頂きました
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by minazuki-3 | 2012-11-27 11:15 | | Trackback | Comments(2)

豚しゃぶ


 11/19 晩御飯


 豚しゃぶ(白菜・白葱・三つ葉・椎茸・くずきり・豆腐)


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土曜日と日曜日に買い物が出来なくって

豚肉だけを買ってまたお鍋

はい、遅くなったのです


それと、新しい柚子胡椒の味

試したかったのもあり


以前購入したゆずすこさんのを

お取り寄せしなくても

購入できるのを発見した



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by minazuki-3 | 2012-11-22 13:40 | お鍋 | Trackback | Comments(4)

鴨鍋


 11/15 晩御飯


 鴨鍋(白菜・三つ葉・椎茸・豆腐・白葱)


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この日も時間が遅くなった

昨年はお鍋の支持率が、下がったのですが

今年は以前同様に戻ったようで

寒くなったこの時期の、お助けメニューのお鍋


デパ地下でこの日、鴨だけ買ってきました


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以前から気になっていた

しゃぶしゃぶ用の鴨肉

少しだけ味見に買ってみました



写真撮り忘れましたが、〆は黒蕎麦でした
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by minazuki-3 | 2012-11-20 15:13 | お鍋 | Trackback | Comments(0)

肉団子と白菜の白湯鍋


 11/11 晩御飯


 肉団子と白菜の白湯鍋(椎茸・三つ葉)


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この日は引きこもって、本棚の整理や小物など

出し入れするのに面倒になっていたのを

整理しつつ、パンも久しぶりに焼いてみた


味見に小さいパンを食べたので

晩御飯はこのお鍋のみ

食べる時に、好みでごまらあ油で
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by minazuki-3 | 2012-11-17 16:12 | お鍋 | Trackback | Comments(0)

おでん


 11/6 晩御飯


 おでん


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おでんが食べたいと、何度も言うので

作ろうと準備したのに、煮込み用の竹輪を買い忘れ

鯖寿司を買った日に、思い出して

この日にやっと作りました

牛筋肉はお肉屋さんで、串に刺したのを購入

いつもは自分で茹でるのですが

今回はその部分、楽しました



そのかわり、旨味を出すために

鶏肉をFPで挽肉にして

鶏つくねを作って両面を焼いて

煮込みました




圧力鍋の出番は、大根の下茹でのみ

修理に出しているのは、来週半ばになると

連絡がありました
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by minazuki-3 | 2012-11-11 20:03 | お鍋 | Trackback | Comments(0)

 11/5 晩御飯


 簡単湯豆腐(白菜・えりんぎ・椎茸・きくな)・お魚屋さんの鯖寿司


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大腸の内視鏡検査が午後からでした

終わったのが午後3時を過ぎて

その日やっと、食事ができたのは

午後3時半頃だった

晩御飯までは、時間があるので

病院でおうどんを頂いて、帰ることにしましたが

写真はなし・・・

すいません


病院の帰りに久しぶりに

よく鱧を購入してたスーパーに立ち寄って

見つけた鯖寿司

こちらは新鮮で酢飯の塩梅もよかった


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湯豆腐は昆布と鰹節のお出汁で

キッチンで作って、テーブルに運んだ

かんずりで頂きました



自家製の生姜も少しはいっています


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by minazuki-3 | 2012-11-11 17:33 | お鍋 | Trackback | Comments(0)

鮟鱇鍋

 11/3 晩御飯


 鮟鱇鍋(〆は雑炊 写真なし)


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この日の朝・昼兼用ごはんは

自家製の里芋と厚揚げの炊き合せなどで

簡単にすませて、写真はなし


ごはんを食べて、掃除機を購入するのに

家電店に行ったり、引っ越し前の家に行って

お買い物して帰宅した


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買い物で鮟鱇を見つけて

お鍋に決定

いつもと変わりない量に見えますが

広げるように盛り付けているだけで

量がすくなめ

なので〆の雑炊まで頂きました
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by minazuki-3 | 2012-11-10 22:01 | お鍋 | Trackback | Comments(0)

味噌とんこつラーメン鍋

 10/30 晩御飯


 味噌とんこつラーメン鍋(白菜・三つ葉・白葱・椎茸・牡蠣・薄切り豚肉・中華そば)


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前日に里芋と生姜を収穫しに

それと、引っ越し荷物でトラックには無理だった(植木が傷むので)

植木を取に行った帰り

この日の晩御飯のメニューを決めて

スーパーで買い物



引っ越しをして、初めて自宅ごはんが

普段同様に食べられた日でした

次の日は、また忙しく

自宅ごはんは無理だったけれど・・・(笑)



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この日は前日収穫した

里芋を炊いて、圧力鍋のおもり下が

破損したんだよ


引っ越しで荷物を開封して

毎日箱を捨てていたので箱がなく

圧力鍋を梱包する為の

箱を頂きに、ご近所のスーパーに・・・・・



ユーザー登録していたので

費用は必要ないと

良かったと思ったのでした












「あったまる!我が家の鍋レシピ」コーナーにレシピを掲載中!
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by minazuki-3 | 2012-11-06 17:15 | お鍋 | Trackback | Comments(4)