<   2012年 11月 ( 56 )   > この月の画像一覧

牛筋のどて焼き

 11/26 晩御飯


 牛筋のどて焼き・ジャーマンフランク(ブロッコリー・人参・葉っぱ)


e0126576_17304596.jpg



牛筋のどて焼きは5日程前から

作る予定で牛筋肉を買っていた

その日に茹でる時間がなく

そのまま冷凍室に・・・・・

そうなると、先延ばしになってしまって

反省です・・・^^;



e0126576_17333490.jpg



お昼ごはんが遅くなって

あまりお腹空いていない日に

どて焼きの予定だったという

タイミングが悪い日

それなら、ビールもどき

ノンアルコールビールの晩御飯になったので


ジャーマンフランクと

緑サラダになりました


e0126576_17361556.jpg



最近は2~3日に1回、予約投稿させて頂いて

記事アップをして、立て直そうと・・・・・

なので、訪問とコメントが遅れてしまったりと

ご迷惑をおかけしていますが

お許しくださいませ


訪問くださるたくさんの皆様

記事アップの時間がランダムになっています

どうか、お許しください
[PR]
by minazuki-3 | 2012-11-30 11:50 | お鍋 | Trackback | Comments(4)


 11/26 朝・昼兼用ごはん


 しめじと牛蒡のブラックペッパーピラフ・アレンジ手羽先スープ(大根・人参・葱)・おかずプレート(ミニトマトマリネ・かにかま山葵風味サラダ・高野豆腐と百合根の玉子とじ・粗挽きウインナー)


e0126576_17134644.jpg



炊き込みごはんのしめじは

乾煎りしてから、入れています

その方がおいしく炊き上がるし

ブラックペッパー風味も

損なわれなくって、おいしいと思うのです


e0126576_17171177.jpg



前日に焼いた手羽先が3本残ったので

アレンジしてスープにしました

味付けもお酒と塩だけ

大根や人参の甘みも出て

おいしかった


e0126576_17191984.jpg




この日は午後2時頃の遅いごはん

準備していたので、しっかりと食べて

晩御飯の時間、あまりお腹空いていなかった
[PR]
by minazuki-3 | 2012-11-30 10:59 | ごはん | Trackback | Comments(0)


 11/25 晩御飯


 手羽先のスパイスマリネ焼き(ブロッコリー)・高野豆腐と百合根の玉子とじ・ミニトマトのマリネ・かにかまの山葵風味サラダ


e0126576_1852379.jpg



手羽先をマリネしてウォーターオーブンで

焼き上げました



手羽先に塩を揉み込み

チリパウダー・ナツメグ・胡椒・にんにくを

揉み込んで10分~15分寝かせて焼く


焼く前にオイルスプレーで

シュってしておくと

綺麗な焼き色になりました



e0126576_18145475.jpg




百合根が美味しい季節

前日買っていたので

高野豆腐と玉子とじにしました


どんこ椎茸もカットして

入れました


e0126576_18173273.jpg




かにかまとレタス、きゅうりの定番サラダ

山葵マヨで味付け


e0126576_1819260.jpg




ミニトマトを湯剥きして

マリネしておいた



e0126576_18203240.jpg

[PR]
by minazuki-3 | 2012-11-29 11:01 | レシピ&掲載など | Trackback | Comments(0)


 11/25 朝・昼兼用ごはん

 
 トーストのワンプレートごはん(ベーコンエッグ・蒸しブロッコリーと人参・マカロニサラダ)・バナナジュース・ホットコーヒー


e0126576_17503244.jpg



サンドイッチ用に買った10枚切り

冷凍してたパンをトーストにしました



e0126576_17573693.jpg



バナナジュースのバナナも冷凍していた分

そうです、買って食べなかったバナナ

マー君と買い物に行くと

バナナを何故か買うのです
[PR]
by minazuki-3 | 2012-11-29 10:40 | パン | Trackback | Comments(0)

海老天入り鍋焼きうどん

 11/24 晩御飯


 海老天入り鍋焼きうどん(海老天・鶏肉・うすあげ・椎茸・たまご・三つ葉)・薬味(柚子川・生七味)


e0126576_17214264.jpg



いつもは天ぷらを揚げて、鍋焼きうどんを作るのですが

今回はスーパーで海老天を買って

トッピングしました

買ったのでトッピングは

海老天1匹だけ

あはは。


e0126576_17291284.jpg



鍋焼きうどんは4~5日前でしたが

昨日、今日は食べた日より鍋焼きうどんが

ぴったりな気温、

今、写真を見て食べたい気分になった  (笑)
[PR]
by minazuki-3 | 2012-11-28 17:30 | | Trackback | Comments(2)

 11/24 朝・昼兼用ごはん


 中華粥(葱・クコの実)・かに玉の甘酢餡かけ・叉焼


e0126576_1782076.jpg



休日ごはん火にかけて、放置できる中華粥

その間に大物の洗濯をしたり

家事をすませていました


e0126576_17115195.jpg



最近中華粥にはかに玉の

甘酢餡かけが定番


かにと云っても、かにかまなんですが  

そんなの言われなくっても

皆さんご理解なんでしょうが  (笑)


かに玉と作り置き叉焼

これで終了です
[PR]
by minazuki-3 | 2012-11-28 17:15 | エスニック&アジアの味 | Trackback | Comments(0)


 11/23 晩御飯


 豆鼓入り麻婆豆腐・焼き餃子


e0126576_16433623.jpg



たっぷりの麻婆豆腐の晩御飯

最近はマー君の好みに合わせて

辛い四川風にしたい気持ちを

我慢しています

この日はちょっと頭を過ぎったけれど

気持ちを押し殺してラー油も

花椒も豆板醤も控えましたが

豆鼓をたっぷり入れたので

旨味たっぷりに出来上がったので

お味は好評でしたぁ




e0126576_16513210.jpg




焼き餃子は24個出来上がったけれど

麻婆豆腐の量が多かったので

半分は冷凍して、忙しい日の出番待ち


盛り付けはいまいちで・・・・・

冷めないうちにと焦っていたので・・・・・

言い訳なんですが  (笑)


e0126576_16535297.jpg

[PR]
by minazuki-3 | 2012-11-28 16:55 | エスニック&アジアの味 | Trackback | Comments(0)

簡単すき焼きうどん入り

 11/23 朝・昼兼用ごはん


 簡単すき焼きうどん入り(白菜・舞茸・白葱・糸こんにゃく・うどん・牛肉)


e0126576_22171196.jpg



3連休初日、のんびりしていたら

急な連絡で仕事になった

時間がなくって

残っていたお野菜と切り落とし牛肉で

キッチンで作って

そのままテーブルに運んで頂きました
[PR]
by minazuki-3 | 2012-11-27 11:15 | | Trackback | Comments(2)

柚子胡椒


 この間お鍋の記事で、書いていた柚子胡椒

 ゆずすこさんのです

 
 
e0126576_2262754.jpg



ゆずすこさんの、あの商品も購入できましたが

柚子胡椒が切れて、欲しかったのでこちらを

液体もいいですが、

こちらも、よかった
[PR]
by minazuki-3 | 2012-11-27 11:02 | 調味料&グッズ・お野菜他 | Trackback | Comments(2)

平飼たまご


 今日頂戴した平飼たまご


e0126576_21483777.jpg



たまごかけごはんに最適なたまごのようです

たまご大好きなマー君

大切に、大事そうに持って帰ってきました


e0126576_21543978.jpg




マー君のお友達が

奈良まで行ったのでと・・・・


ありがとうございました
[PR]
by minazuki-3 | 2012-11-26 21:55 | お取り寄せ&頂き物他 | Trackback | Comments(0)