かき揚げ天ぷら


 3/22 晩御飯


 天ぷら(かき揚げ・蓮根・エシャレット)


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収穫したエシャレットをお味噌で食べるか、天ぷらにするか相談すると

もちろん天ぷらと返事(想像はしていた)


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量的にはどうだろうと思ったけれど、エシャレットは好評で全部無くなった

小さいけれど、苦味もないしおいしい


1つ残っていた新玉葱でかき揚げ天ぷらは

新人参と雑魚海老と大葉を使って揚げた


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蓮根も一節揚げた、大量の天ぷらの量

もちろん残った
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by minazuki-3 | 2009-03-23 09:58 | お料理