味噌にゅうめん


 2/24 お昼ごはん


 味噌にゅうめん


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お鍋の残りを使って、味噌ラーメンの予定がにゅうめんになった

焼き豚を使ってラーメンにって、リクエストあったのだけど

残りの具材も多少あって、焼き豚入れるとミスマッチになりそうだった

ラーメン用のおそばも無く、おうどん入れると多すぎるのでそうめん一束にした


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プラスしたのはキャベツと人参、韮と玉葱に豚肉を炒めてお出汁に入れた

味付けも残りお出汁をアレンジ、隠し味に豆板醤
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by minazuki-3 | 2009-02-25 09:22 |