玉葱の餡かけ丼


 2/2 お昼ごはん


 玉葱の餡かけ丼(卵の天ぷら添え)・大根の一夜漬け

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前日の天ぷらの卵、私は食べなかったので2つ揚げたのが残ったの半分添えた

玉葱と豚こまを挽肉にして、シンプルな味付けの餡かけ丼

広州の焼きそばのかき油がポイントから、イメージした味付け

出来上がる寸前にごま油もポイント


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食べる時に好みでごまらあ油や粗引き胡椒もいける

玉葱たっぷりもいいけど、白ねぎたっぷりやもやしで次回やってみよう
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Commented by L3M0N at 2009-02-03 22:17
こういうあんはごはんによく合いますね。
白ねぎやもやしでも合いそうです。
イメージ通りでしたね?♪
Commented by minazuki-3 at 2009-02-04 09:06
L3M0Nさん
豚こまで挽肉を作ったので、残りどうしようかと考えたメニューでしたが、次回にアレンジできそうでした。(笑)
ごまらあ油が良かったですよ。

by minazuki-3 | 2009-02-03 08:59 | お料理 | Trackback | Comments(2)