かに缶汁も使った散らし寿司


 1/19 お昼ごはん


 かに缶汁も使った散らし寿司(自家製甘酢生姜)


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朝、5時過ぎに目が覚めたので、3日ぐらい前からリクエストあった散らし寿司を作った

高野豆腐、干し椎茸、人参、こんにゃく、ちくわ、金糸卵、絹さや、海苔、かに缶の材料

かに缶は身の汁を絞り、その汁をお米の水分量減らして入れ替えた

炊き上がった時に蓋を開けると、蟹の香りが素晴らしくした



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お米は1合で、こんにゃくたっぷり入ったヘルシー散らし寿司

マー君おいしかったみたいで、完全消費だった

お澄ましは、今回も散らし寿司たっぷり食べたいというので却下

温かいお茶でした
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by minazuki-3 | 2009-01-20 08:40 | お料理