2008年 10月 14日
鴨と団子の豆乳鍋
10/13 晩御飯
鴨と団子の豆乳鍋(白菜・舞茸・うす揚げ・えのき・ねぎ)
前日のじゃが芋が大きかったの、じゃが芋餅を作っておいた
前日はお鍋の予定は無かったのだけど
飲んだ豆乳が美味しかったので、お鍋にすることになった
じゃが芋餅も入れてみる事にした
北海道で食べたのよりじゃが芋の味がこい気がした
団子は高野豆腐と団子の炊き合わせの残り
マー君はこの日ラーメンで〆のつもりだった
でも、無理でした
豆乳スープは、弱火で火にかけていると灰汁かとおもったら
よく見ると湯葉でした
隠し味にお味噌使ったスープ
by minazuki-3
| 2008-10-14 09:55
| お鍋