鴨と団子の豆乳鍋


 10/13 晩御飯

 鴨と団子の豆乳鍋(白菜・舞茸・うす揚げ・えのき・ねぎ)

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前日のじゃが芋が大きかったの、じゃが芋餅を作っておいた

前日はお鍋の予定は無かったのだけど

飲んだ豆乳が美味しかったので、お鍋にすることになった

じゃが芋餅も入れてみる事にした

北海道で食べたのよりじゃが芋の味がこい気がした

団子は高野豆腐と団子の炊き合わせの残り

マー君はこの日ラーメンで〆のつもりだった

でも、無理でした

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豆乳スープは、弱火で火にかけていると灰汁かとおもったら

よく見ると湯葉でした

隠し味にお味噌使ったスープ
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by minazuki-3 | 2008-10-14 09:55 | お鍋