水茄子とホッケの開き


 10/5 朝・昼兼用ご飯

 水茄子・ホッケの開き半分・残り物2種

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パイカは全部終わったのだけど、卵とじゃが芋が残ったの

ウォーターオーブン、煮込みを利用して残り物2種類並べた

ウォーターオーブン・手動・煮込み・5分・下段

ホッケは今回は頭とシッポのカット分けにしないで、半部にカットして骨なしとありになった


水茄子は前日の産直所で購入した

もう少し時間おいても良かったかもしれないけれど、やっぱり美味しい
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by minazuki-3 | 2008-10-06 09:53 | お料理