肉味噌冷やしそうめん&焼き厚揚げ・冷やしトマトサラダ

 7/25 晩御飯

 肉味噌冷やしそうめん(レタス・茗荷)・焼き厚揚げ・冷やしトマトサラダ

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おうどんで肉味噌したかったけれど、おそうめんでやってみました
ぴり辛肉味噌はおそうめんでも、絡みやすい

何時もの絹厚揚げのパッケージのサイズは変化無かったけれど
出すと厚みが薄いと思った

値段変わらないで、容量へらしているのかしら
画像で見ても厚みは薄いよね


冷やしトマトは以前の玉葱おろして醤油




<肉味噌 材料>
豚挽き肉     200g
白葱        1/3本
ニンニク      1カケ
生姜        1カケ

胡麻油       適量
甜面醤       中さじ1
豆板醤       小さじ1
砂糖         大さじ3(蜂蜜でもOK)
オイスターソース 中さじ1
中華あじ      適量
料理酒      適量(老酒があれば)
水          100cc

そうめんor中華そばorご飯などお好みで

お野菜はレタス・きゅうり・茗荷・貝割れなど
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by minazuki-3 | 2008-07-26 15:36 |