2008年 07月 25日
鮪の卵とじ&水茄子の浅漬け
7/24 お昼ご飯
鮪のすき焼きの卵とじ・水茄子の浅漬け・小鯵の酢漬け(残り)
残り物整理ご飯
前日より小鯵とお酢の塩梅が一段といい加減
鮪のすき焼きは煮こごりになっていた
少し味をつけなおして丼にするつもりだったけれど、卵とじにした
丼だと小鯵の消費ができない
水茄子の浅漬けは皮の漬かり具合も良かった
by minazuki-3
| 2008-07-25 08:54
| お料理
2008年 07月 25日
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