ピザトースト&ビシソワーズ

 
 7/16 お昼ご飯

 ピザトースト(玉葱・ピーマン・ベーコン・マッシュルーム)・ビシソワーズ・コリンキーのお漬物

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前日多目に作ったスープ、冷たいスープは食べやすい



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コリンキーのお漬物、マー君は味見もしない
一人で美味しく食べた

胡麻油のほのかな香りと酸味が食べやすい


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今回の食パンはグラハムの全粒粉とグルテンの多いイーグルのミックス
乳製品は発酵バターを使った
やっぱり、焼いていると香りに誘われる

トマトソースにタパスコをブレンドして、暑い季節少しピリとしたソースにした
バジルソースも少し使ったのでとろけるチーズは少なくした

焼きあがる少し前に生のバジルをトッピング
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by minazuki-3 | 2008-07-17 09:06 | お料理