野菜たっぷり変りカレー


 7/7 お昼ご飯

 野菜たっぷり変わりカレー温泉卵のせ

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青臭い南瓜や牛すじ・大根・人参・じゃが芋・玉葱・こんにゃく・エリンギを入れたカレー
こんなの初めてだけど、こんにゃくがいい味だしている

スパイス効かせたので温泉卵もぴったり
先日新聞にスパイスに親しむ記事があったのを思い出して作った
具材も煮込み時間とスパイスで変りカレーも問題なかった
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by minazuki-3 | 2008-07-08 09:38 | お料理 | Trackback | Comments(0)