レーズンパン&ソーセージパン・オムレツ


 7/2 晩御飯

 レーズンパン&ソーセージパン・オムレツ(レタス・トマト)

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リクエストのレーズンパンやっと焼いた
たっぷり入れたレーズンと上にのせたアーモンドで、見た目より味は良かった


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ソーセージパンは生地を細長くしてクルクルと巻いてみた
生地は1つが49g
簡単で形成しやすかった


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パンをカットしたのとトマトソースをかける前はこういの


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オムレツと云う感じより、炒めもの風
じゃが芋と玉葱、レモンバームを入れて卵で絡めた

今回は焼きムラもあまりなく焼けた
両方とも2次発酵30℃30分
180℃15分で予熱あり
分けてしたので、時間かかったけれど同じ工程を繰り返しした
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by minazuki-3 | 2008-07-03 09:53 | お料理