ワンタンスープ&野菜たっぷりチヂミ


 6/7 晩御飯

 ワンタンスープ(青梗菜入り)・野菜たっぷりチヂミ(ニラ・玉葱・人参)

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ワンタンの皮の消費でワンタンが10個なので、青梗菜をプラスした
スープは鶏ハムを作ったスープ
チヂミはお野菜たっぷり入れて、ニラを好まないマー君も仕方なくたべるだろうと考えた






一昨年、糠嫌いの家族に嫌がられて捨てたのだけど
糠嫌いのマー君が、水茄子を食べたいというので昨日糠床を作った

ビール酵母菌が入っている糠というのだけど
少し普通の糠より高価だった有機食品などを扱っているお店だった

捨て野菜を昨日漬けて一晩置いた
まだ、本漬けはしていないので、お塩加減がどうなんだろうかと心配
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by minazuki-3 | 2008-06-08 15:48 | お料理