タイ風焼きめし


 5/13 お昼ご飯

 タイ風焼きめし(タイでの名称は カオ パァッ)

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ナム・プリック・パオとナンプラーで味をつけて炒めたごはん
甘辛いごはんで卵の味がよくあう感じ
ほんとうは、豚の腸詰めを使うのだけど今回はチキンを使った
あとの、調味料は同じナム・プリック・パオ(チリ・イン・オイル)・ナンプラー・プリッキーヌーを使って味付け

スープはわかめを使った(ワン・タイ・ペイ風)スープ
ガラスープにナンプラーを使った
むこうでは、ワンタンなどが入っている
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by minazuki-3 | 2008-05-14 09:30 | お料理