2008年 05月 14日
タイ風焼きめし
5/13 お昼ご飯
タイ風焼きめし(タイでの名称は カオ パァッ)
ナム・プリック・パオとナンプラーで味をつけて炒めたごはん
甘辛いごはんで卵の味がよくあう感じ
ほんとうは、豚の腸詰めを使うのだけど今回はチキンを使った
あとの、調味料は同じナム・プリック・パオ(チリ・イン・オイル)・ナンプラー・プリッキーヌーを使って味付け
スープはわかめを使った(ワン・タイ・ペイ風)スープ
ガラスープにナンプラーを使った
むこうでは、ワンタンなどが入っている
by minazuki-3
| 2008-05-14 09:30
| お料理