厚揚げのカシュナッツ炒め&白身卵のスープ


 1/29 お昼ご飯

 厚揚げのカシュナッツ炒め・白身卵のスープ

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厚揚げ・玉葱・人参・たけのこ・スナップえんどう・カシュナッツの材料
ほんとうはチキンとカシュナッツ炒めが一般だけど
厚揚げは味がぼけるので少し煮込んだ方が美味しいと思うので片栗粉を入れる前に
少し煮込んだそのために、スープは少し多めにして調節した方がいいと思う

白身の卵が残っていたのでスープにした
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by minazuki-3 | 2008-01-30 09:09 | お料理