シーフードフライの晩御飯・冷やしそうめんと残りご飯

晩御飯
マー君リクエストのシーフード&エリンギのフライセット・かにかま山葵風味サラダ(レタス・レッドオニオン・きゅうり)
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タルタルソース(きゅうりのピクルス・茹卵・パセリ・らっきょ・レモン汁)
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フジワラさん家のきゅうり・トマトゴーヤみたいなきゅうりは意外と皮も薄くってみずみずく美味しいサラダになった。トマトは水分も適量でトマトの香りがする。
フライはエリンギは歯ごたえがあって陸のあわびと呼ばれるだけあって美味しい。
海老はまっすぐになるように、お腹の方にも切り込みを入れてぽきぽきと筋をならしたけれど、大きくって曲がった。でも、食べ応えがあった。
女子バレーが金曜日から始ったので、その時間にはお風呂を済ませてバレーを聞きながら食事を作り見ながら食べた。この夏休みサマータイムを取り入れているあぜ道のクローバーさんに少しでも近づけたらと思っていた。この週末は早寝・早起きが3日続いた。今週末も、女子バレーを利用して頑張ろう。
フライの揚げ物でも寝るまで4時間以上なら、「ま、OKか」と夜の揚げ物に自分で慰める。(;'I'A)アセアセ   

お昼ご飯
別々メニューでマー君は冷やしそうめん。お出汁は昆布・かつお・干し海老・干し椎茸で摂った。薬味は刻み葱・おろし生姜
私は冷蔵庫に残った炊き込みご飯をウォーターオーブンで自動蒸し物強で12分で炊きたて風にした。おかずは塩鮭・佃煮昆布。
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炊き込みご飯入らないって云っていたのに、見ると一膳軽く食べるというので助かった。
一人では無理っぽかったからね。
そうめんのお出汁もそうめんも残った、今日でもお澄ましにでもしないと。。。
夏は日持ちしないので、出来る限りその日の消費を考えたい。 (ノД`)
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by minazuki-3 | 2007-08-06 07:46 | お料理