チキン南蛮ともやしオムレツ

 9/25 晩御飯


 チキン南蛮(千切りキャベツ・トマト・手作りタルタルソース)・もやしオムレツ・小松菜の煮浸し・地海老と大豆の煮物


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タルタルソースがあるので

それに合うメニューで浮かんだのがチキン南蛮

揚げ焼きにしたチキンに

甘酢を絡めてタルタルソース



下に添えたキャベツが

甘酢とタルタルソース混ぜって

うまし


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揚げやきしたチキンですが

米粉でお化粧したチキン

米粉のうす衣は油の吸い込みが少ないので

さくっり食感が感じられます




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薄焼きのオムレツ

もやしのしゃきしゃきと旨味が入って

好評メニューなのです


何もつけないで、このままで十分な味

お好みでケチャップや醤油も合います







地海老と大豆の煮物はこれで終了

飽きないで最後まで頂けました
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Commented by ryuji_s1 at 2013-09-27 15:34 x
みなずきさん
チキン南蛮
タルタルソース 良いですね
甘酢とも良く合います
キャベツがおいしくいただけますね

もやしオムレツ
しゃきしゃき感がうれしいオムレツ

素晴らしい料理
有り難うございます
Commented by minazuki-3 at 2013-09-28 21:24
ryuji_s1 さん
チキン南蛮の甘酢にタルタルソースで、お野菜のサラダがたっぷりいただけました。

もやしオムレツは薄焼きの玉子でしたが、満足できる味になりました。

コメント、ありがとうございます。
by minazuki-3 | 2013-09-27 14:07 | お料理 | Trackback | Comments(2)