ブラックペパー香るしめじの炊き込みごはん oishii

 9/6 朝・昼兼用ごはん

 ブラックペパー香るしめじの炊き込みごはん・きゅうりと若芽の酢の物


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炊き込みごはんを食べたくって

舞茸を買っていたのに、焼いて食べてしまって

お買い物に行って

炊き込みごはんを作ろうと思っていましたが

食べたい気持ちが勝って

しめじで作りました


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しめじは乾煎りして

水分を出してから少量のお酒で

風味と旨味を出して

お米とベーコン、ブラックペパー

スープで炊きあげ

出来上がって、葱を彩とアクセントにトッピング



やっと食べたい気持ちがおさまった (笑)
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by minazuki-3 | 2013-09-08 13:51 | ごはん | Trackback | Comments(0)