チキンレックと法蓮草ソテーなど

 9/4 晩御飯


 チキンレック(葉っぱ・しし唐・トマト)・法蓮草ソテー・湯豆腐(とろろ昆布・葱・生姜)・焼き舞茸(レモン)


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雷と豪雨の日、一昨日の晩御飯です

夕方になって、豪雨が嘘だったように日が差した

その後に虹が2本も

写真が上手に撮れてないないのが

残念・・・・・・


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肌寒くなって、また湯豆腐を作りました

飽きない

美味しい




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チキンレックはガーリックとスパイス

醤油、酒、味醂、砂糖を合わせて冷凍しておいた

解凍する時間に味がしみ込みます



法蓮草は塩、胡椒でシンプルに味付

強火で一気に水分を飛ばして

仕上げた



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舞茸は炊き込みごはんを作る予定

予定は未定  (笑)

メニューに困って、焼きましたとさ




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by minazuki-3 | 2013-09-06 16:47 | お料理