しらすと梅干しの炒飯など


 7/7 晩御飯


 しらすと梅干しの炒飯・ほうれん草とベーコン炒め・水茄子の浅漬け


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冷凍ごはんを使ってさっぱり炒飯

定番は梅干しの炊き込みにしらすを混ぜ込みか

トッピングするんだけど

この日は炒めてゆず風味のポン酢で仕上げた




散し寿司に入れたしらすは

苦手なので心配したけど

思った以上に好評でした



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リクエストで作ったおかず

水分で味がぼけないように

しっかり水分を飛ばして

丁寧に作ったつもり



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水茄子をまた2個だけ買いました

汗を掻く時期の塩分補給とサラダ代わりには

おいしい浅漬けです
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by minazuki-3 | 2013-07-09 16:04 | ごはん