ポークバックリブ


 6/24 晩御飯


 ポークバックリブ・マリネサラダ(ベビーリーフ・オニオン・トマト)・オクラのお浸し梅肉風味(花鰹)・冷奴(大葉・茗荷・葱)


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半年ぶりだと思う、バックリブの特売を見つけて

量の少ないのを選んだ

味付けはガーリック醤油味

圧力鍋で煮込んで

スプレーオイルをシュー

それからオーブンで焼いた


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サラダはベビーリーフにオニオンと

カットトマトを混ぜ込んで

マリネしただけ



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オクラはさっと茹でてカット

たまごと叩いた梅干しを混ぜ混ぜ

少量のだし醤油と花鰹で味付け

これ、マー君もOKだった

オクラが苦手なので、買ったの見た瞬間

怪訝な顔してました




冷奴は残っていた半丁

無駄にしないで

ほっ。


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by minazuki-3 | 2013-06-26 14:57 | お料理