2013年 06月 17日
チキン南蛮
6/16 晩御飯
チキン南蛮・葉っぱ・ブロッコリー・人参・きゅうり・手作りタルタルソース・しらすおろし
揚げないなんちゃってチキン南蛮
米粉でお化粧したチキンを弱火でカリカリにソテー
(結構なあぶらが、鶏肉からでます)
ここがポイント、揚げた風になって
甘酢でからめて、食べる時にもさっくりした
食感を感じられる
しらすおろしはちょびっと
しらすを食べたい気分になって
大根おろして後から添えた
ワンプレートになってないか (笑)
by minazuki-3
| 2013-06-17 12:55
| ワンプレート