サラダ巻き寿司とじゃが芋のチーズ焼き


 5/23 晩御飯


 サラダ巻き寿司(かにかま・ウインナー・玉子焼き・レタス)・じゃが芋のチーズ焼き・アスパラガスの胡麻和え・水茄子の肉味噌かけ


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結構動いてたっぷりの汗を掻いた日だった

食べやすい酢飯ごはんがいいなって思いついて


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胡麻たっぱり入れて、冷蔵庫ある物で巻きました

って、定番になってるかな  (笑)



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じゃが芋はコロッケを作った時に

ちょっと多かった・・・・


残っていた蒸したじゃが芋

チーズ焼きにしました



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水茄子は浅漬けように

買い求めたのです

糠床を作っていたのが

そろそろ漬け頃になったの

前日の晩御飯で1個目を食べたのですが

急いでいたので

写真を撮り忘れてしまって・・・・・

こちらは蒸して

作り置きの肉味噌をトッピング

簡単だけどおいしい



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Commented by misya at 2013-05-24 12:36 x
みなずきちゃん~こんにちは♪
おおお、たっぷりの具材でサラダまき♪
良いですね~美味しそう♪
こう暑いと酢っぱ系が美味しく感じますね^^
私もさっきからアイスコーヒーばかり飲んでます^^;
さっきトマトの酢漬けを食べて、お昼どうしようか迷ってます(笑)
いつも有難う♪
Commented by うさぎぴょん♪ at 2013-05-24 22:30 x
サラダまきいいですね♪
綺麗!!!!
じゃがいもチーズ巻きもいいですね♪

Commented by まーたん at 2013-05-25 10:03 x
水ナスの肉味噌かけ、私はこれを作りたいなぁ、作り置きの肉味噌ってあまり作らないから今度作って見たくなりました。
茄子との相性バツグンだものね〜(^^)

今日は畑、少し作業しやすい日です(^o^)/
Commented by minazuki-3 at 2013-05-25 13:45
misyaさん
こんにちは。
気温が上がると、酸っぱい系がいいですね。
身体が喜ぶし、疲れもとれるし食べやすいと思います。
冷たいのたっぷりは、駄目ですよ。(笑)
トマトの酢漬け、デザートみたいでいいですね。
Commented by minazuki-3 at 2013-05-25 13:48
うさぎぴょん♪さん
巻き寿司は食べやすかったのですが 、食べ過ぎましたです。(笑)
巻きとじゃが芋のチーズ焼きは、お腹にきます。うふふ。
Commented by minazuki-3 at 2013-05-25 13:50
まーたんさん
肉味噌はたっぷり作って、今回4回いただきました。
茄子にかけるの、麻婆茄子よりさっぱりで良かったよ。(笑)

湿気が少ないし、風があると作業しやすかな。
水分たっぷり補給して、作業に励んでくださいね。
by minazuki-3 | 2013-05-24 09:01 | ごはん | Trackback | Comments(6)