茄子入りキーマーカレー

 5/14 晩御飯


 茄子入りキーマーカレー・ターメリックライス・ポテトサラダ・きゅうりと茗荷の生姜ポン酢和え


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昨日は忙しくブログを更新する時間がなかった


お休みすると更新する気持ちがダウンするんだね

アップする記事はあるので

頑張ろう自分  (笑)




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前日の教訓で下準備をしていたこの日

慌てることなく晩御飯の準備ができた



この日14日は暑くって

動くと汗が流れた日で

準備していたキーマーカレーが

良かった日でした




茄子は素揚げしていたのを

仕上げに放り込みました



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きゅうりと茗荷はおろし生姜とポン酢で

和えて味をなじませて添えました

酸味と柑橘の効いたポン酢

さっぱりしてました
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by minazuki-3 | 2013-05-17 12:48 | ワンプレート | Trackback | Comments(0)