つぼ鯛の和定食

 3/7 朝・昼兼用ごはん


 つぼ鯛・隠元ミックスソテー・焼き厚揚げ(かんずり・葱)・とろとろ茄子の甘酢漬け・温泉たまご・雲丹のり・もろみ味噌


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前日もばたばた焦った晩御飯作りだった

つぼ鯛は以前おいしかったのを思い出して

みつけたのを購入

これは身が少なく、味はよかったけれど

食べ応えはいまいちだった



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焼き厚揚げは久しぶりで

うまし



温泉たまごは、伊藤家の食卓の作り方
いつもより小さい卵だったので

10分で冷たい水に移動させた
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by minazuki-3 | 2013-03-08 18:32 | お料理