トム・ヤム・クン

 2/10 朝・昼兼用ごはん


 トム・ヤム・クン(海老・烏賊・貝柱・えりんぎ・三つ葉)


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定期的に無性に食べたくなるメニュー

具たっぷり

日本でいうところの

具だくさん味噌汁とごはんというとこでしょうか



最初の頃は入れる食材を

試しましたが

ハープとスパイスに合うのは

我が家ではこの食材になりました


椎茸やしめじよりえりんぎ

牡蠣も入れたけれど、貝柱や帆立が合うと思ったのです




茸はタイなどではフクロタケが

入っていますが

缶詰で高価なより

フレッシュで新鮮な生がいいと選んでいます


そして見た目より

たっぷり満足に頂いてます  (笑)
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by minazuki-3 | 2013-02-11 16:53 | エスニック&アジアの味 | Trackback | Comments(0)