ポークバックリブ(スペアリブ)と白菜のクリーム煮

 1/31 晩御飯


 ポークバックリブ(スペアリブ)・マッシュポテト・隠元のミックスペッパーソテー・焼きトマト・白菜のクリーム煮


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パックリブの丁度いい量のパックを発見

たまに見かけるのは大きなブロック

ネットと同じようなブロック

食べ切れないので、断念していたのです


今回は軽く焼いて、圧力鍋にお水とお酒を入れて

加圧して灰汁抜きをしてから

醤油蜂蜜のたれで、オーブンで焼きました


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マッシュポテトもいつもの作り方をアレンジ

こちらの方が好評で

時間が経てもまろやかで固くならない



焼きトマトはラウンドトマト

しっかりした果肉、調理しておいしいとあったのに

そのまま食べていたので

焼いてみました



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スープ煮風の白菜のクリーム煮

中華風よりもとろみも軽めです


白菜の水分を使っているので

甘みたっぷりでした
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by minazuki-3 | 2013-02-02 14:57 | お料理 | Trackback | Comments(0)