豆腐の海老餡かけとなまこ酢など

 1/10 晩御飯


 豆腐の海老餡かけ・なまこ酢(葱・もみじおろし・柚子皮)・パスタサラダ・キャベツのピリ辛胡麻酢和え・ジャーマンフランク・南瓜しっとり煮


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前日に続いてお豆腐の消費

こちらのは小さめサイズで12日が消費期限

何かいいメニューないかなと…

思い付いたのが

荒く切って叩いた海老を使った

塩餡かけ

生姜もたっぷり入って温まって

やさしい味で好評です


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なまこ酢は昨年末から食べたかった

私が好きなの

だけど、年末で高騰してた

やっと、普通のお値段だったので購入


興奮して写真ぼけてるよ

あはは。


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キャベツと人参を蒸して

胡麻酢和えに

ちょっとピリっとさせるのにラー油を使って




スパサラダはきゅうり消費で作った

お野菜が高騰してきゅうりも

お高いのに無駄にはできない

ポテトサラダにしようかなと

考えたけれど

南瓜煮があったので

パスタサラダにしました


マスタード入れたら

旨味になってました


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いつものジャーマンフランク

ガーリックと玉葱がうまいんだぁ

そのままカットしないで

がぶってかじってもいいんだけど

毎回カットしてます
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Commented by まひまひゆかりん at 2013-01-11 18:17 x
みなずきさん、こんばんは~
豆腐の海老餡かけ、なまこ酢、どちらも、とっても美味しそう~~
海老好きなのもあり、あんかけ、かなり大好きです☆
なまこ酢は、息子がなまこ好きなので、見かけると買いますが、最近、全然見ないので、食べてないです...
食感も良いですよね♪
きゅうり、レタス、トマトと特にサラダ用野菜が高騰していて、サラダ好きな私なので、食べたい衝動に我慢できずに買ってはいますが、無駄なく食べないとと思って食べてます...
早く、手頃な値段で帰るようになると良いのですが...
素敵な連休、お過ごしくださ~い☆
Commented by minazuki-3 at 2013-01-12 20:46
まひまひゆかりんさん
こんばんは。
海老好き、餡かけ好きは一緒だわ。
おいしいですよ。♪
おお、息子さんはなまこ好き、私もそうでしたわ。うふふ。
サラダ用野菜が高騰なのはいいな、こちらはお鍋用もなの。
困りますよね、ほんと。
冷え込んでいるので、お身体にご自愛くださいね。
by minazuki-3 | 2013-01-11 15:57 | お料理 | Comments(2)