蓮根鶏団子鍋


 12/2 晩御飯


 蓮根鶏団子鍋(白菜・椎茸・三つ葉・白葱・豆腐)・蓮根鶏団子


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蓮根鶏団子は蓮根の粗刻みとすりおろし入り

蓮根の大きな一節、太いのを使っています

お鍋に落として、時間が少し経過したのは

一口食べると、ねっとりもっちりジューワと

味と風味の変化があって美味



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この日はお鍋の予定ではなかったけど

蓮根を買っていたのと鶏挽肉があったので

食べたくなって、急に思い立った


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お鍋のスープは迷ったけれど

鶏ガラスープで、中華の白湯スープ



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by minazuki-3 | 2012-12-05 16:02 | お鍋 | Trackback | Comments(0)