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海老のガーリックペッパー焼きなど


 12/1 晩御飯

 
 海老のガーリックパッパー焼き・茄子のお浸し・スパイスチキンロースト(ブロッコリー)・キャベツと人参のピリ辛胡麻和え・鶏レバーの時雨煮


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このプレートで好評だったのは

海老のガーリックペッパー焼きでした

シンプルなんですが

海老の甘みとスパイスが合いますね



スパイスチキンはマリネして

オーブンで脂が落ちるまで

ローストしました

皮がパリっとして

お肉がジューシーでした



キャベツと人参は蒸して

和えただけ


茄子は蒸していた残りを

だし醤油に漬けただけ



海老のガーリックペッパー焼きなど_e0126576_16522749.jpg




鶏レバーの時雨煮は

味見にテーブルに添えました
by minazuki-3 | 2012-12-04 10:17 | ワンプレート