豆鼓入り麻婆豆腐と焼き餃子


 11/23 晩御飯


 豆鼓入り麻婆豆腐・焼き餃子


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たっぷりの麻婆豆腐の晩御飯

最近はマー君の好みに合わせて

辛い四川風にしたい気持ちを

我慢しています

この日はちょっと頭を過ぎったけれど

気持ちを押し殺してラー油も

花椒も豆板醤も控えましたが

豆鼓をたっぷり入れたので

旨味たっぷりに出来上がったので

お味は好評でしたぁ




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焼き餃子は24個出来上がったけれど

麻婆豆腐の量が多かったので

半分は冷凍して、忙しい日の出番待ち


盛り付けはいまいちで・・・・・

冷めないうちにと焦っていたので・・・・・

言い訳なんですが  (笑)


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by minazuki-3 | 2012-11-28 16:55 | エスニック&アジアの味