ビビン麺と野菜のジョン

 8/3 晩御飯


 ビビン麺(レタス・きゅうり・蒸し鶏・キムチ)・野菜のジョン(玉葱・人参・桜海老)


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昨日は疲れていたので食べやすい

ちょっとピリッとした夏向きの味

ビビン麺にしました

ゆで卵もあった方がよかったけれど

茹でるの忘れてしまった


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韓国の麺を茹でて

洗ってぬめりをとって薬念醤で和えて盛り付け

トッピングはお野菜だけでも

十分においしいと思います

トマトも添えたらよかったなと・・・・・



写真みたら、こんにゃくに見えるよ

なんでだろう

韓国麺なんですが  


あはは。

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ジョンはチヂミとも言いますが

以前にも書いたように、我が家はジョンと云っています


玉葱をたっぷり入れて、ちょっと盛り付けに失敗



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たれはにんにく風味の

醤油ベースたれ


ラー油  小匙 1/3 お好みで増やしても

胡麻油 大匙1

酢    大匙1

砂糖   大匙1

醤油   大匙2

おろしニンニク 小匙1


コチュジャン入れても、おいしいと思います
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by minazuki-3 | 2012-08-04 18:19 | エスニック&アジアの味