ポークスペアリブ


 7/27 晩御飯


 ポークスペアリブ・ポテトサラダ・小松菜ガーリックポン酢炒め・冷奴明太子ソースかけ・海草とさしみこんにゃくサラダ


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連日今シーズン最高の暑さと、耳にしていますが

お盆過ぎて秋口に夏バテしないように

食べられる時にとお料理していますが

辛くなってきました

昨日もメニューは決まっていたので

無駄にしない為と

何とか作ったというのが本音


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ポークスペアリブは強火で焼いて

圧力鍋でほろほろに

小さい白いのは自家製のガーリック



自家製のインカのめざめを使って

ポテトサラダは自家製のきゅうりも

たっぷり入れました


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水きりした豆腐に明太子ソース

これ、好きかも

ちょっと、違った味もと作ってよかった



残っていたきゅうりの芥子甘酢漬けと

海草とさしみこんにゃくサラダ添えて
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Commented by moto at 2012-07-29 08:50 x
おはようございます^^
ホンット、毎日暑いですね・・・
スペアリブがスタミナつきそう、うまそ、かぶりつきたいです^^
暑くて食欲が落ちた時は、
こんなふうにいろんなものを少しずつってのが良いかもです♪
Commented by minazuki-3 at 2012-07-29 14:43
motoさん
こんにちは。
厳しい暑さが、続いていますね。
昨日はとうとう、冷たい麺にはしりました。(笑)
バランスよく、作らないとですね。
コメント、ありがとうございます。
Commented by ton at 2012-07-29 15:12 x
こんにちは。
今の時期にすごく食べたいメニューばかりです。
いつも体調に合わせて作っていらしてすごい!
Commented by minazuki-3 at 2012-07-30 10:01
tonさん
こんにちは。
食べたいメニューって、言葉が嬉しい。(笑)
そうでもないんですよ、気分と暑さでダメな日も最近多いです。
by minazuki-3 | 2012-07-28 17:29 | お料理 | Trackback | Comments(4)