銀たらの味噌漬けとポーチドエッグの餡かけ

 7/17 朝・昼兼用ごはん

 
 銀たらの味噌漬け・ポーチドエッグの餡かけ・高野豆腐の炊き合わせ・きゅうりと茗荷の生姜酢和え


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銀たらの味噌漬け、我が家の支持率は100%

焦げやすいのでフライパンシート使って

焼き上げました

以前はクッキングシートで焼いていましたが

最近はフライパン用使っています


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ポーチドエッグ、落としたまごの餡かけ

しめじとザーサイ、葱、生姜を入れて

ポーチドエッグを盛り付けた

上から餡をかけましたが

白身がやわらかくって

見た目が・・・・・



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傷みやすい高野豆腐の炊き合せ

これで食べ切りました



生姜酢の和え物は、前日と違って

これまた、うまし  (笑)
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by minazuki-3 | 2012-07-18 14:52 | お料理 | Trackback