冷やしたぬき蕎麦


 7/16 晩御飯


 冷やしたぬき蕎麦・高野豆腐の炊き合わせ・きゅうりと茗荷の生姜酢和え


e0126576_17231522.jpg



悪循環のスパイラルから脱出しようと

トム・ヤム・クンにしたのですが

晩御飯は冷たい麺に・・・・・


ぶっかけうどんにするつもりが

うどんのストックがないことに

お湯を沸かして

茗荷を切ってから、気が付いた


e0126576_17335698.jpg



お蕎麦に変更して

茹でている間に、大根おろしました


切った茗荷は↓に使った


e0126576_17353494.jpg



前日収穫したきゅうりと茗荷

土佐の馬路村ポン酢にすり胡麻と

おろし生姜を入れて

和えました



e0126576_173820100.jpg



前日炊いた高野豆腐

冷蔵庫で冷やしていて

冷たいまま

食べやすくておいしい
[PR]
by minazuki-3 | 2012-07-17 17:45 |