粒うにのクリームパスタ


 7/13 晩御飯


 粒うにのクリームパスタ・生七味のチキンと葱醤油焼き・南瓜団子とブロッコリーの明太マヨソース


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どうして食べたらおいしいのかなと考えて

以前専門店で食べた

うにのパスタを再現してみようと

バターと牛乳、あった植物性の生クリーム

でソース作ってみた



ネックはアルコールをどれだけ

感じないようにするか

それで、ちょっとクリームソース

絡まっている程度になってしまた



マー君は食べるかと心配したけれど

全部残さないで食べてました



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チキンを生七味で味付て

仕上げに、醤油をたらり


葱は炒め合わせて、醤油で味付け

葱の甘みをたっぷり感じます



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残っていた南瓜団子とブロッコリー

ブロッコリーは明太子とマヨでソース

ソースにすると、明太子の粒が大きく

揃っていて、しっかりしてました


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by minazuki-3 | 2012-07-14 13:29 |