鰯の蒲焼丼と叩き山芋汁

 7/9 朝・昼兼用ごはん


 鰯の蒲焼丼(葱・紅生姜)・叩き山芋汁(刻み山葵・刻み海苔)・茄子のお浸し(花鰹・生姜)


 
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綺麗で大きなサイズの鰯を見つけて

開きにしてくださるとおしゃるので

嬉しくって、即購入しました

お恥ずかしい、骨を綺麗に処理して

こんな風にが自分では・・・・・



食べ応えもあっておいしかった

盛り付けて、胡麻たっぷりぱらぱらっと



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鮪の山掛けに使うつもりだった山芋

メニュー変更したので

叩いて卵とお出汁で

とろろ汁にしました

食感もあって、暑かった昨日ぴったり


刻み山葵もうまし


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冷たくして、お浸しに

前日用意したので、少し色落ちかな



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by minazuki-3 | 2012-07-10 15:29 | ごはん | Trackback | Comments(0)