天ぷらとアサリの土鍋バター蒸し

 6/4 晩御飯


 天ぷら(牛蒡・じゃが芋・玉葱・竹輪・鰯大葉・鰯大葉梅肉)・アサリの土鍋バター蒸し(アサリ・玉葱・しめじ・人参・絹さや)


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旬のお野菜を天ぷらで頂こうと

新牛蒡も買って、圧力鍋で下茹でしていました



鰯は偶然、この日に出かけて

スーパーに立ち寄り

綺麗な鰯を見つけてしまって

私を呼んだ気がして購入



そう、アサリも・・・・・

また、おかずが多くなってしまた


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鰯は2匹大葉で巻いて

4匹は大葉と梅肉を挟んで 


新しくって臭みもなく

マー君にも好評だった


お野菜もじゃが芋、玉葱ほくほくと甘みたっぷり

牛蒡も下茹でしたので

太いので風味としっかりとした味だった


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地場産のアサリのスープを

お野菜が吸ってました










今日の金星の太陽面通過の天体ショー

朝は曇っていたので、どうかなと心配しましたが

午前8時半頃、すっきりと晴れて

見ることができました

見れなかった方は、こちらで

ニュースなど、TVでやっていますが・・・



一昨日の6月3日、月の「部分月食」は

残念ながらでした



でも、今年は天体ショーがまだ、あるそうで

次は「金星食」が8月14日に

9年ぶりだとか、たのしみたいですね
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by minazuki-3 | 2012-06-06 20:32 | お料理